Iper La grande i, una delle più note catene italiane della grande distribuzione, ha aperto nuove selezioni per rafforzare il personale dei ristoranti presenti nei propri ipermercati. La ricerca riguarda cuochi, pizzaioli, baristi e addetti alla sala, con possibilità di inserimento sia full time sia part time.
Le opportunità interessano tutti i ristoranti della catena. Iper La grande i è un'azienda italiana della grande distribuzione con più di 20 ipermercati sul territorio nazionale e affianca all'attività di vendita anche servizi di ristorazione. Tutte le selezioni in corso in Iper sono pubblicate al sito iper.it alla voce "lavora con noi"; registrandosi a Lavoratorio.it al termine di questo articolo è possibile inviare direttamente la candidatura.
CUOCHI
I cuochi saranno impegnati nella preparazione delle pietanze previste dai menu, seguendo le ricette e le indicazioni stabilite per ciascun piatto. Dovranno utilizzare le diverse tecniche di cottura, comprese quelle al forno, alla griglia, in padella e a vapore, e occuparsi della presentazione finale delle preparazioni.
Il lavoro comprende anche il controllo delle materie prime e delle relative scadenze, la gestione delle scorte e degli ordini e la pulizia e sanificazione di cucina e attrezzature. Tra le responsabilità indicate figura inoltre la supervisione del personale impegnato in cucina.
Particolare attenzione deve essere dedicata al rispetto delle regole previste per l'igiene e la sicurezza degli alimenti, dalla corretta conservazione delle materie prime alla pulizia degli strumenti utilizzati durante la preparazione.
PIZZAIOLI
I pizzaioli si occuperanno dell'intero processo di preparazione della pizza, partendo dalla realizzazione dell'impasto e proseguendo con stesura, condimento e cottura.
È richiesta la capacità di utilizzare sia forni a legna sia elettrici, oltre alle normali attrezzature della pizzeria, come impastatrici e piani per la lavorazione dell'impasto. La conoscenza di differenti tipologie di impasti costituisce quindi una competenza importante per la posizione.
Il pizzaiolo dovrà inoltre gestire il banco, tagliare e porzionare le pizze e mantenere pulite postazione e attrezzature. Il ruolo prevede anche il contatto diretto con i clienti, richiedendo quindi capacità di lavorare rapidamente anche nei momenti di maggiore affluenza.
PERSONALE DI SALA E BAR
Per l'area sala e bar vengono ricercate persone destinate al servizio e all'assistenza alla clientela.
Al bar le attività comprendono la preparazione di caffè, cappuccini, tè e altre bevande calde, oltre a cocktail, bevande fredde e preparazioni destinate agli aperitivi. Il personale dovrà occuparsi del servizio al banco e aiutare i clienti nella scelta dei prodotti.
Tra le mansioni rientrano inoltre il rifornimento del bar e la gestione delle scorte, insieme alla pulizia e al mantenimento dell'ordine negli spazi di lavoro. Anche per queste attività è necessario rispettare le norme previste per l'igiene e la sicurezza alimentare.
REQUISITI
Una precedente esperienza nella ristorazione viene considerata positivamente, ma nel testo della selezione non è indicata come requisito obbligatorio.
Tra i requisiti riportati figura il diploma di scuola superiore a indirizzo alberghiero. Sono inoltre richieste buone capacità comunicative e predisposizione al rapporto con il pubblico.
I candidati devono essere in grado di lavorare in maniera rapida e precisa, sia autonomamente sia insieme ai colleghi. Sono richieste inoltre capacità di affrontare e risolvere i problemi che possono verificarsi durante il servizio e attenzione alle esigenze dei clienti.
ORARI DI LAVORO
Le opportunità prevedono inserimenti full time e part time. È richiesta la disponibilità a lavorare su turni flessibili, che possono comprendere sabato, domenica e giorni festivi.
L'organizzazione dell'orario dipenderà quindi dalla posizione, dal ristorante e dal tipo di contratto proposto.
LE SEDI DI LAVORO
La ricerca riguarda tutti i ristoranti presenti negli ipermercati Iper La grande i. La selezione non è quindi limitata a una singola città o a uno specifico punto vendita.
I candidati possono verificare le singole sedi disponibili al momento della presentazione della domanda e scegliere l'offerta corrispondente al ristorante di interesse.
CANDIDATURE
Maggiori dettagli sul sito ufficiale Iper. Per accedere al link diretto di candidatura clicca su "INVIO CANDIDATURA".