Luogo di lavoro: Roma
Descrizione
Un rinomato ristorante d’hotel situato a Chasseneuil-du-Poitou è alla ricerca di un Maitre qualificato per arricchire il proprio team.
La struttura, conosciuta per la sua eleganza e raffinatezza, accoglie una clientela esigente in un’atmosfera unica e accogliente. Per questo desidera inserire una figura di riferimento che sappia garantire un servizio impeccabile e contribuire al successo della sala.
Responsabilità principali- Accogliere gli ospiti con professionalità e cortesia.
- Gestire e motivare il personale durante i turni.
- Curare l’allestimento e il servizio ai tavoli nei minimi dettagli.
- Gestire le prenotazioni e la cassa del ristorante.
- Promuovere con efficacia piatti e vini, garantendo un ottimo upselling.
- Risolvere eventuali problematiche con tatto e professionalità.
Requisiti richiesti- Almeno 5 anni di esperienza nel ruolo di Maitre
- Ottima conoscenza delle tecniche di servizio classico e contemporaneo.
- Spiccate capacità organizzative e di leadership.
- Attitudine al contatto con il pubblico e attenzione ai dettagli.
- Buona conoscenza della lingua francese (requisito indispensabile).
L’azienda offre- Un ambiente di lavoro elegante e stimolante.
- Un team dinamico e professionale.
- Concrete opportunità di crescita.
Il candidato ideale è una persona appassionata, competente e capace di distinguersi per professionalità e carisma in sala.
Contratto
Contratto a tempo determinato di 1 anno, con finalità di inserimento a lungo termine.
L'impegno richiesto è full time (39 ore settimanali), distribuite su 5 giorni, con turni variabili.
La retribuzione varia in base al contratto:
- Tempo determinato:
2.050 – 2.150 € netti/mese. - Tempo indeterminato:
1.900 – 2.000 € netti/mese.
In caso di competenze di livello elevato, lo stipendio può arrivare fino a 2.250 € netti/mese.
Viene messa a disposizione un'assicurazione sanitaria di alto livello, con copertura delle spese mediche, inclusi occhiali da vista e cure dentistiche (60% – 80% a seconda dell’intervento).
Alloggio disponibile:
stanza singola all’interno della struttura a un costo agevolato di 100 € al mese.
Cosa offre l'azienda
- Alloggio
- Pasti inclusi per lo staff
- Abbigliamento da lavoro
Competenze necessarie
- Accoglienza clienti
- Aggiornare il personale sul menù del giorno
- Assistere i clienti con esigenze particolari
- Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
- Gestione brigata
- Gestione comande
- Gestione della sala
- Gestire i clienti difficili
- Gestire le lamentele dei clienti
- Gestire le prenotazioni
- Monitorare pulizia della sala
- Organizzazione ordini e forniture
- Presentazione carta dei vini
- Programmare i turni
- Spiegazione menu
- Supervisionare il personale
- Upselling
- Valutare i feedback dei clienti
Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Roma
