Dettagli Posizione

Luogo di lavoro: Bolzano
Siamo alla ricerca di un/una DIETISTA da inserire presso nostra struttura di BOLZANO . La risorsa si occuperà di procedure di autocontrollo, verificando la corretta applicazione presso il centro cottura e i terminali esterni. In particolare, la risorsa si occuperà di : redazione di menù personalizzati e di diete speciali; definizione dei menù stagionali nel rispetto dei capitolati in essere controllo del rispetto delle procedure di confezionamento e distribuzione delle diete speciali; elaborazione di progetti di educazione alimentare e partecipazione alle commissioni mensa sopralluoghi presso i clienti per il controllo della corretta applicazione delle procedure igienico-sanitarie e gestione delle eventuali non conformità rilevate. Richiediamo: Laurea in dietistica o affini con iscrizione al relativo albo; Conoscenze in materia di HACCP e sicurezza alimentare; Preferibile esperienza pregressa nella ristorazione collettiva; disponibilità 40 ore settimanali, 07:00 - 15:30 o 07:30/16:00 compresa pausa pranzo e 40 ore settimanali. Cosa offriamo? cultura organizzativa orientata all'innovazione e al miglioramento continuo; possibilità di usufruire, ad un prezzo simbolico, del ristorante aziendale o simili; supporto al benessere psicologico attraverso una piattaforma on line che opera in maniera anonima e confidenziale, a disposizione anche dei familiari; politica di formazione continua tecnica e trasversale sia in presenza che con piattaforma e-learning dedicata. Disponibilità full time , dal lunedì alla domenica (turno 6+1), con orario dalle 07:30 - 15:00 compresa pausa pranzo di 30 minuti. Assunzione diretta Il processo di assunzione è stato definito all'interno della certificazione UNI/PdR 125:2022 ed eventuali segnalazioni di violazione della stessa possono essere segnalate al seguente link https://servizi.grupposerenissima.it/parita/ Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Bolzano