Dettagli Posizione

Per importante struttura alberghiera di 3-4 stelle basata ad Assisi (PG) stiamo ricercando un/a Maitre

La persona sarà responsabile della gestione operativa e dell’esperienza degli ospiti nel ristorante, assicurando un servizio impeccabile e coordinando il team di sala.

La figura dovrà incarnare i valori della struttura, garantendo attenzione al dettaglio, alla qualità e all’accoglienza.

Responsabilità principali:

• Coordinare e supervisionare il personale di sala
• Accogliere gli ospiti con professionalità e cortesia, garantendo un’esperienza positiva.
• Gestire le prenotazioni, l’assegnazione dei tavoli e l’organizzazione della sala.
• Collaborare con la cucina per assicurare un servizio fluido e armonioso.
• Curare la mise en place e la presentazione dei tavoli secondo gli standard del ristorante.
• Gestire eventuali reclami o situazioni particolari con diplomazia ed efficienza.
• Formare e motivare il team di sala, promuovendo la crescita professionale del personale.
• Monitorare la qualità del servizio e proporre migliorie operative.

Requisiti:

• Pregressa esperienza come Maitre d’Hôtel all’interno di Hotel di grandi dimensioni
• Conoscenza delle tecniche di servizio, vini e abbinamenti gastronomici.
• Ottime doti di leadership, organizzazione e gestione del team.
• Eccellenti capacità relazionali e comunicative.
• Attitudine al problem solving e gestione dello stress in contesti di alta pressione.
• Buona conoscenza della lingua inglese

Offerta:

• Contratto di lavoro a tempo determinato con possibilità di trasformazione in indeterminato
• Ambiente di lavoro stimolante e dinamico
• Opportunità di crescita professionale