Dettagli Posizione
Cuoco unico per nota birreria e paninoteca
Cuoco unico per nota birreria e paninoteca
- Stipendio: Non indicato/anno
- Requisiti: Non indicato
- Pubblicazione: 24/09/2025
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Luogo di lavoro: Marano Lagunare
Descrizione
Green Paradise situato a Marano Lagunare(UD), e cliente del circuito Restworld è alla ricerca di un Responsabile di Cucina.
Il locale è specializzato in panini, pinse, fritti e affettati.
Il candidato ha almeno 1 anno di esperienza nello stesso ruolo.
La risorsa avrà la responsabilità della cucina a 360 gradi e dovrà essere operativa durante tutti i servizi.
Contratto
Si offre contratto determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato.
L'impegno previsto sarà full-time distribuito su 6 giorni con turni unici.
Lo stipendio offerto sarà di 1600-2000 euro netti mensili da valutare in base all'esperienza e le competenze del candidato.
Cosa offre l'azienda
- Pasti inclusi per lo staff
- Autonomia gestione della posizione
- Conoscenza tecniche di taglio
- Conservare le materie prime per alimenti
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Gestione comande della cucina
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
- Impiattamento
- Piatti freddi
- Preparare condimenti per insalate
- Preparazione dolci
- Preparazioni
- Primi piatti
- Rispettare le porzioni standard
- Secondi piatti
- Tecniche di cottura moderne
- Utilizzare gli strumenti di cucina
- Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
- Pulire la cucina
- Cucina di carne
- Lavare i piatti
- Cucina di pesce
- Preparare panini