Dettagli Posizione

"Il germoglio in tavola", ristorante e cooperativa sociale a Piacenza, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 cameriere con esperienza!

Il locale si trova in città ma immerso nel verde, grazie alla location che comprende un giardino per cene e pranzi all'esterno, il garden e la fattoria didattica. Il menù presenta proposte che variano dalla tradizione piacentina alla cucina di ricerca, accompagnata da oltre 70 vini.

Chi cerchiamo?

• Candidati con almeno 3 anni di esperienza nello stesso ruolo.
• Passione per il mondo dell'accoglienza e della sala
• Conoscenza dei palmari e software
• Voglia di crescere

Lavorerai in un contesto che mette al primo posto qualità e creatività e ti occuperai principalmente della gestione delle comande, servizio al tavolo e accoglienza.

Hai una passione per i vini? Sarà considerato un plus.

Contratto a tempo determinato finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato.

Impegno full time 38h/settimana, 6 giorni su 7 con turni unici sulla colazione e pranzo, pranzo e aperitivo o cena.

Lo stipendio mensile sarà da valutare in base all'esperienza, il range base sarà di 1600€ mensili netti su 13 mensilità e mezzo + bonus obiettivi!

• Pasti inclusi per lo staff
• Bonus fatturato

• Autonomia gestione della posizione
• Conoscenza tecniche di taglio
• Conservare le materie prime per alimenti
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Gestione comande della cucina
• Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
• Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
• Preparazioni
• Rispettare le porzioni standard
• Utilizzare gli strumenti di cucina
• Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
• Secondi piatti
• Primi piatti
• Impiattamento
• Cucina di carne
• Cucina vegana