Dettagli Posizione

Vivi l’energia della sala nel cuore di Firenze, tra grandi vini e convivialità autentica!

Nel quartiere vivace di Sant’Ambrogio, CRU - Cucina Rustica Urbana accoglie chi vuole respirare la vera Firenze. Un ambiente informale, tra mura ricche di storia, dove il ristorante e l’enoteca sono punto di riferimento per chi cerca qualità e un’atmosfera conviviale, dal pranzo alla cena.

Qui il/la cameriere diventa protagonista della sala di Firenze. L’obiettivo? Offrire esperienze memorabili ai clienti, con attenzione e cura dei dettagli. Le attività chiave includono:

• Accoglienza della clientela;
  
• Gestione e spiegazione del menù e dei vini, anche in inglese;
  
• Servizio al tavolo preciso e dinamico, cura della mise en place, sbarazzo;
  
• Presidio della sala, gestione reclami, upselling;
  
• Passione per ilvino e voglia di imparare la decantazione verranno considerati un plus.

Indispensabili almeno 2-3 anni di esperienza nello stesso ruolo.

Oltre ai pasti per lo staff, sconti nei ristoranti e mance top, chi entra in squadra partecipa a giornate di degustazione per vivere davvero il mondo vini.

Hai voglia di far brillare la tua professionalità a Firenze da CRU? Candidati per entrare in una sala diversa dalle altre!

Cosa prevede l'offerta

• Contratto: Tempo determinato di 6 mesi con possibilità di assunzione.
• Retribuzione: lo stipendio è compreso tra i 1550€ e i 1700€, da valutare in base alle competenze e l'esperienza.
• Benefit: Pasti inclusi per lo staff, mance e sconto ristoranti.
• Crescita professionale: Giornate di degustazione offerte durante l’anno.

Orario di lavoro

• Impegno: Full Time, distribuito su 5 giorni
• Turni: 3 turni unici e 2 spezzati, si chiede disponibilità soprattutto per i turni serali

Un'opportunità perfetta per chi vuole lavorare in un contesto informale e attento alla qualità del servizio, con concrete possibilità di crescita e benefit tangibili già dal primo giorno.

• Pasti inclusi per lo staff
• Abbigliamento da lavoro
• Sconto ristoranti
• Mance TOP

• Accoglienza clienti
• Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
• Gestire le lamentele dei clienti
• Monitorare pulizia della sala
• Predisporre i tavoli
• Preparare le stoviglie
• Preprarare il ristorante per il servizio
• Sbarazzo e pulizie
• Servire i vini
• Servire pietanze ai tavoli
• Servizio al vassoio
• Spiegazione menu
• Upselling
• Utilizzo palmare/tablet
• Decantare vini