Dettagli Posizione

Vuoi fare la differenza in cucina? È il momento di dimostrare la tua esperienza!

Se il ruolo di cuoco capo partita ti appassiona e cerchi una nuova opportunità in provincia di Pisa (Calci) questa potrebbe essere la svolta che aspettavi. Un locale dinamico in crescita desidera allargare la brigata con professionisti/e capaci di fare la differenza in cucina.

• Gestione autonoma della partita e delle preparazioni
• Attenzione alle tecniche di taglio e alle cotture moderne
• Controllo delle forniture e cura nella conservazione delle materie prime
• Attenzione alla pulizia e all’uso corretto delle attrezzature

In questo contesto, la tua esperienza di almeno 3 anni sarà fondamentale per valorizzare il menù e contribuire alla crescita della cucina.

Fai il passo: la cucina aspetta la tua energia e il tuo talento.

Cosa prevede l'offerta:

• Contratto: tempo determinato con finalità di assunzione indeterminata.
• Retribuzione: da 2.000 a 2.500 euro netti al mese, su 14 mensilità
• Pasti inclusi per lo staff

Orario di lavoro:

• Impegno: tempo pieno, su turni unici serali (16:00 - 23:00) 5 giorni a settimana.
• Distribuzione: impegno dal al mercoledì alla domenica. Giorni di chiusura lunedì e martedì.

Contratto strutturato, retribuzione chiara e benefit pratici: un'offerta pensata per fare la differenza in cucina e valorizzare concretamente chi cerca stabilità e riconoscimento nel settore.

• Pasti inclusi per lo staff

• Autonomia gestione della posizione
• Conoscenza tecniche di taglio
• Conservare le materie prime per alimenti
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Gestione comande della cucina
• Gestire ordini e forniture della cucina
• Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
• Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
• Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze
• Preparazioni
• Rispettare le porzioni standard
• Tecniche di cottura moderne
• Utilizzare gli strumenti di cucina
• Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti