Dettagli Posizione

"La Terrazza", ristorante nel centro storico di San Marino, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita da inserire a lungo termine.

Il locale ha una affascinante vista sul Montefeltro e sul Palazzo del Governo, propone una cucina del territorio e gourmet. Il nuovo chef proviene da un contesto 2 stelle Michelin.

Il candidato ideale ha almeno 2 anni di esperienza nel ruolo ed è interessato a intraprendere un per di crescita.

Le attività da svolgere saranno principalmente:
-Antipasti -Dolci.

Contratto a tempo determinato come periodo conoscitivo con finalità di assunzione a lungo termine.

Offerti vitto e alloggio (adiacente al locale).

Impegno full time con turni a pranzo e a cena, un giorno di riposo a rotazione.

Lo stipendio mensile sarà da valutare in base all'esperienza, il range sarà 1600-1800€ netti.

Sono previsti sconti sugli altri locali del gruppo Grand Hotel San Marino.

• Pasti inclusi per lo staff
• Alloggio
• Sconto ristoranti
• Formazione continua

• Autonomia gestione della posizione
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Gestione comande della cucina
• Gestire ordini e forniture della cucina
• Cucina di pesce
• Cucina di carne
• Piatti freddi
• Preparazione dolci