Luogo di lavoro: Como
Descrizione
Cerchi un laboratorio dove la creatività incontra la tradizione?
Benvenuto/a da Maffia: nel cuore di Como, un ambiente autentico in cui la manualità conta davvero, tra farine di qualità, profumo di burro e attenzione al dettaglio.
Qui il pasticciere diventa vero protagonista. L’esperienza conta: almeno 3 anni nel ruolo, solida autonomia nella gestione del laboratorio e padronanza delle preparazioni.
Ti riconosci?
- Prepari dolci da forno e al cucchiaio, anche a base di cioccolato e latticini.
- Decori torte per gli eventi speciali.
- Tieni pulita la tua area di lavoro e conosci bene la strumentazione, dal forno agli utensili professionali.
- Prepari brioches e pasta frolla
- Valorizzi le materie prime e ne garantisci la conservazione.
Maffia offre la possibilità di lasciare il segno in una realtà in crescita, dove il talento viene riconosciuto e ogni giornata ti mette alla prova con nuove richieste e stimoli.
Pensi di avere la passione giusta per questo laboratorio di Como? Mettiti in gioco, la tua nuova avventura come pasticciere può iniziare qui.
Contratto
Cosa prevede l'offerta:
- Contratto a tempo indeterminato secondo le norme del settore.
- Retribuzione netta compresa tra 1.600 e 2.000 euro al mese a seconda della tua esperienza nel ruolo.
- Pagamento mensile in 13 mensilità.
Orario di lavoro:
- Impegno a tempo pieno
- Organizzazione su turni unici (dalle 4:00 alle 11:00) 5 giorni a settimana.
Un’opportunità stabile che garantisce sicurezza contrattuale e una retribuzione trasparente, ideale per chi cerca continuità nel settore.
Competenze necessarie
- Autonomia gestione della posizione
- Conoscenza tecniche di taglio
- Conservare le materie prime per alimenti
- Cucinare prodotti lattiero-caseari
- Decorare i prodotti di pasticceria per eventi speciali
- Forno a gas
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
- Impiattamento
- Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
- Pasticceria al cucchiaio
- Preparazione dolci
- Preparazioni
- Preparazioni base di pasticcieria
- Pulire la cucina
- Realizzare prodotti di pasticceria a base di cioccolato
- Rispettare le porzioni standard
- Utilizzare gli strumenti di cucina
- Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Como
