Dettagli Posizione

Osteria il Porto, ristorante d’albergo nel cuore di Torino, offre un contesto formale dove professionalità e qualità sono distintive. Un ambiente strutturato, perfetto per chi ama valorizzare ogni dettaglio del servizio e della cucina.

Per la posizione di Responsabile cucina si cerca chi sappia muoversi con autonomia dopo almeno 5 anni di esperienza nello stesso settore. Il ruolo richiede leadership e attenzione alla qualità:

• Creazione e composizione del menù, cucina prevalentemente di pesce
• Pianificazione turni e supervisione
• Controllo ordini, forniture e pulizia dell’area di lavoro

Cosa ti contraddistingue? La voglia di crescere e abbracciare un progetto in crescita!

Lavorare all’Osteria il Porto è l’occasione per affermarti in una realtà solida, con clienti esigenti e colleghi professionali. Qui puoi fare la differenza ogni giorno, guidando il team verso risultati concreti.

Pensi di avere la stoffa giusta? Mostra il tuo valore in cucina a Torino. Candidati ora!

Cosa prevede l'offerta:

• Contratto: tempo determinato con finalità di assunzione indeterminata.
• Retribuzione: 2.200€ netti al mese, pagati mensilmente.
• Mensilità: 14 mensilità annue.

Orario di lavoro:

• Impegno: tempo pieno
• Distribuzione: 6 giorni a settimana, con turni unici.

Solida retribuzione e contratto con prospettiva di stabilità: la struttura punta su chiarezza e riconoscimento del ruolo, ideali per chi cerca un contesto formale e serio dove portare la propria professionalità.

• Autonomia gestione della posizione
• Composizione menù
• Cucina di carne
• Cucina di pesce
• Formazione staff
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Gestione brigata
• Gestione comande della cucina
• Gestire ordini e forniture della cucina
• Primi piatti
• Programmare i turni
• Secondi piatti
• Supervisionare il personale