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Ami la sala e l’arte dell’accoglienza? Dai nuova energia alla tua carriera come Chef de rang a Bolzano!

Fermento è una pizzeria gourmet tra le più interessanti di Bolzano, con format innovativo e uno stile formale e curato. Qui, le eccellenze del territorio incontrano ingredienti ricercati, creando un ambiente stimolante sia per chi lavora sia per chi si siede a tavola.

Lo Chef de rang che entra in squadra sarà protagonista in sala. Le attività chiave comprendono:

• Accogliere e assistere i clienti, anche nelle loro richieste particolari
• Gestire e presentare menu e carta dei vini
• Coordinare servizio, gestione comande e pulizia sala
• Rendere ogni esperienza piacevole, anche in situazioni più delicate
• Utilizzare strumenti digitali per le ordinazioni

Cerchiamo chi ha già almeno 2-3 anni nello stesso ruolo ed è a proprio agio nella gestione sala in contesti formali. La conoscenza del tedesco è un plus essenziale.

Lavorare in Fermento significa entrare in una squadra solida, dove pasti e abbigliamento da lavoro sono sempre inclusi. Un’opportunità concreta per chi vuole valorizzare le proprie competenze in sala a Bolzano.

Vuoi metterti in gioco come Chef de rang? Se sei pronto/a, questa è la tua occasione: candidati ora!

Cosa prevede l'offerta:

• Contratto: Tempo determinato con finalità di assunzione
• Retribuzione: 2.000 – 2.100 euro netti al mese, pagati su base mensile
• Benefit: pasti inclusi per lo staff e abbigliamento da lavoro fornito

Orario di lavoro:

• Impegno: full time
• Giorni lavorativi: 6 giorni alla settimana
• Turni: unici serali

In caso di candidati residenti in zona e che quindi non necessitano dell'alloggio, lo stipendio si aggira intorno al 2.500€.

• Pasti inclusi per lo staff
• Abbigliamento da lavoro

• Accoglienza clienti
• Assistere i clienti con esigenze particolari
• Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
• Gestione comande
• Gestione della sala
• Gestire i clienti difficili
• Gestire le lamentele dei clienti
• Monitorare pulizia della sala
• Predisporre i tavoli
• Preparare le stoviglie
• Presentazione carta dei vini
• Sbarazzo e pulizie
• Selezionare i bicchiere di vetro in cui servire le comande
• Servire i vini
• Servire pietanze ai tavoli
• Servizio al vassoio
• Spiegazione menu
• Upselling
• Utilizzo palmare/tablet