Dettagli Posizione

Motelombroso, realtà enogastronomica segnalata nella Guida Michelin, ha inaugurato a gennaio 2024 la propria enoteca all’interno del Mercato Centrale di Milano, e si prepara ad aprire una nuova sede il 15 ottobre presso il Mercato Centrale di Bolzano, all’interno del WaltherPark.

In vista di questa espansione, l’azienda è alla ricerca di sommelier qualificati da inserire nelle proprie sedi.

Responsabilità principali:

• Accogliere e assistere la clientela con cortesia e attenzione, garantendo un servizio su misura anche in presenza di esigenze particolari
• Gestire con efficienza gli ordini al banco, assicurando rapidità e precisione
• Fornire consulenze enologiche mirate, valorizzando l’offerta attraverso strategie di upselling
• Gestire eventuali reclami o segnalazioni con empatia, professionalità e tempestività, nel rispetto degli elevati standard di servizio dell’azienda

Requisiti richiesti:

• Pos di certificazione da sommelier (AIS, FISAR, WSET)
• oppure
• Esperienza comprovata di almeno 3 anni nel ruolo di sommelier

Cosa prevede l'offerta:

• Contratto: tempo determinato con finalità di assunzione
• Retribuzione: tra 1.500 e 1.900 euro netti mensili su 14 mensilità
• Formazione continua
• Vengono valutati anche profili da inserire in apprendistato

Orario di lavoro:

• Full time, su turni variabili distribuiti su 5 giorni a settimana (2 giorni di riposo consecutivi, 4 giorni turno unico e 1 giorno turni spezzati).

Si mette a disposizione una camera in alloggio condiviso per le candidature che arriveranno da lontano. Spese dell'alloggio a carico dei candidati.

• Formazione continua

• Accoglienza clienti
• Assistere i clienti con esigenze particolari
• Creare menù per eventi
• Decantare vini
• Gestire le lamentele dei clienti
• Organizzazione ordini e forniture
• Ottimizzare la vendita
• Presentazione carta dei vini
• Servire i vini
• Servizio al vassoio
• Spiegazione menu
• Upselling