Dettagli Posizione

Porta la tua leadership a Bolzano!

Se hai esperienza da F&B manager, qui potresti fare la differenza.

Dirigere questo locale su Bolzano significa essere al centro del servizio e delle relazioni con la clientela. Il ruolo prevede:

• Coordinare la brigata e supervisionare il servizio
• Accogliere i clienti, gestirne prenotazioni e richieste particolari
• Gestire ordini, comande e forniture
• Monitorare la qualità, la pulizia e la soddisfazione ospiti
• Creare e programmare i turni, supervisionare il menù e curare l'upselling
• Utilizzare strumenti digitali (palmari, tablet)
• Gestire reclami con professionalità e valorizzare i feedback

Richiesta conoscenza della lingua tedesca o inglese.

Sono richiesti almeno 2 o 3 anni di esperienza nel ruolo di store manager e una buona padronanza del tedesco e dell’inglese.

Alloggio incluso: per chi arriva da fuori, niente pensieri sulla ricerca di una casa.

Vuoi far crescere una squadra e lasciare il segno nella ristorazione di Bolzano? Questa è la tua occasione. Metti in gioco la tua energia e candidati: il prossimo passo della tua carriera può iniziare qui.

Cosa prevede l'offerta:

• Contratto: Tempo determinato con finalità di assunzione indeterminata.
• Retribuzione: a partire da 3.000 € netti/mese, su base mensile (12 mensilità)

Orario di lavoro:

• Impegno: Tempo pieno, 5 giorni a settimana
• Turni: Unici

Soluzione concreta per chi cerca stabilità, retribuzione sopra la media, alloggio garantito e condizioni pensate per chi lavora nella sala a Bolzano.

• Alloggio

• Accoglienza clienti
• Aggiornare il personale sul menù del giorno
• Assistere i clienti con esigenze particolari
• Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
• Creazione e lettura report
• Eseguire le procedure di apertura e chiusura
• Garantire il controllo delle porzioni
• Gestione brigata
• Gestione comande
• Gestione della sala
• Gestire i clienti difficili
• Gestire le lamentele dei clienti
• Gestire le prenotazioni
• Monitorare pulizia della sala
• Organizzazione ordini e forniture
• Ottimizzare la vendita
• Preprarare il ristorante per il servizio
• Programmare i turni
• Stabilire i prezzi delle voci del menù
• Supervisionare il personale
• Upselling
• Utilizzo palmare/tablet
• Valutare i feedback dei clienti