Dettagli Posizione

Siamo alla ricerca di uno chef de rang per arricchire il team di "Ilici", ristorante a situato ai piedi del Parco Nazionale dell'Aspromonte (RC).

La persona ideale per il ruolo ha almeno 2-3 anni di esperienza in contesti di ristoranti o hotel e ha competenze avanzate inerenti:

• comunicazione con i clienti e il resto del personale
• utilizzo di software gestionali e strumentazione per la gestione delle comande
• conoscenza tecnica delle tipologie di servizio in sala

La persona selezionata di occuperà principalmente di:

• accogliere i clienti all'interno del ristorante
• preparare la sala per il servizio
• gestire le comande relative ai tavoli assegnati
• servire le pietanze e le bevande
• supportare il cliente nella scelta delle portate

Richiesta una conoscenza avanzata della lingua inglese (min. B2).

Il contratto offerto è a tempo determinato di 1 anno a partire da dicembre.

L'impegno richiesto è a tempo pieno, organizzato in turni unici per 5 giorni alla settimana.

Turno:

• 16:00 - 24:00

Giorni liberi: lunedì e martedì.

Lo stipendio mensile offerto è compreso tra 1.400€ e 1.800€ netti e sarà, in ogni caso, commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.

Possibilità di alloggio per persone con domicilio distante dal luogo di lavoro.

• Alloggio
• Formazione continua

• Accoglienza clienti
• Assistere i clienti con esigenze particolari
• Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
• Gestione comande
• Gestione della sala
• Monitorare pulizia della sala
• Predisporre i tavoli
• Preparare le stoviglie
• Presentazione carta dei vini
• Sbarazzo e pulizie
• Selezionare i bicchiere di vetro in cui servire le comande
• Servire i vini
• Servire pietanze ai tavoli
• Servizio al vassoio
• Spiegazione menu
• Upselling