Dettagli Posizione

Padroneggi la cucina di pesce e cerchi un ambiente dove poterti esprimere davvero?

Al Mercato del mare by Merenpesca, nel cuore informale di Inveruno, la cucina è il centro di tutto. Per amplicare lo staff, la struttura è alla ricerca di 1 capo partita!

L’esperienza in cucina fa la differenza e servirà tutta la tua autonomia.

Requisiti:

• almeno 2 di esperienza
• autonomia nella gestione della partita

Le tue giornate si divideranno tra:

• gestione comande e organizzazione della partita dei secondi e antipasti
• attenzione alla pulizia e controllo delle forniture

Inserimento da novembre.

Formazione continua, bonus sui risultati e abbigliamento da lavoro: chi entra qui viene supportato e riconosciuto sul serio.

Vuoi metterti in gioco come cuoco capo partita a Inveruno? Questo è il momento di farti notare.

Cosa prevede l'offerta:

• Contratto a tempo indeterminato
• Retribuzione netta mensile di 1.900 € su 14 mensilità
• Benefit concreti: lavanderia per abbigliamento da lavoro, formazione continua e bonus legato al fatturato.

Orario di lavoro:

• Impegno full time, 6 giorni a settimana.

Turni variabili con un giorno di riposo (lunedì) e due mezze giornate libere:

• 4 giorni turni spezzati pranzo e cena
• 2 giorni su turni unici

Un’occasione per chi cerca stabilità con un contratto solido, benefit immediati e attenzione alla formazione continua!

• Abbigliamento da lavoro
• Formazione continua
• Bonus fatturato

• Autonomia gestione della posizione
• Conoscenza tecniche di taglio
• Conservare le materie prime per alimenti
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Gestione comande della cucina
• Gestire ordini e forniture della cucina
• Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
• Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
• Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze
• Preparazioni
• Rispettare le porzioni standard
• Tecniche di cottura moderne
• Utilizzare gli strumenti di cucina
• Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti